盛煌娱乐食堂開展食品安全知識講座

為了保障食品安全衛生，提高食堂工作人員的食品安全意識，規範操作流程🛼，預防食物中毒，保障食品安全衛生，共同打造平安和諧校園👨🏽‍🔬。9月13日上午，總務科褚建軍老師在盛煌娱乐食堂為總務科及食堂全體工作人員開展了食品安全知識講座🧛‍♀️。

褚老師圍繞學校食堂的食品安全、原材料進貨渠道的把控、粗加工👽、洗消、半成品及成品的加工、食品留樣👨🏻‍💻、食品庫的管理、食品價格的調整、食堂整體及員工個人衛生👨‍⚕️、員工服務態度等作了全面闡述和講解。

通過此次培訓🙅，進一步提高了工作人員的質量意識、安全意識、責任意識和自律意識，使廣大員工能夠更加自覺執行食品安全操作規範，讓全校師生吃得安心、吃得放心。

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