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為了增進教學交流，規範教學過程，共同提高教學水平，11月29日，酒店服務系組織青年教師教學公開課活動👩🏽🔧，酒店服務系及校企合作教師到場觀摩🧘。
公開課由王惠美主講👨🏿🎓，授課班級為西點專業399班，授課內容是烹飪營養與衛生課程《食物中毒》章節。課堂結合了教學內容和學生特點，為加深學生對授課內容的理解和記憶，借助了多媒體輔助手段🦸🏼，以案例的形式將知識點貫穿於教學過程當中。
聽課結束後，酒店服務系組織全體教師進行評課，從授課環節作為切入點，對本節課進行了整體評析。聽課教師針對授課內容🛡、教學效果和課堂管理等方面存在的問題提出了意見和建議❤️🔥。 此項活動的開展，不僅是對常規教學的規範性指導，更是給教師提供了一個交流學習的平臺，通過集體聽課評課活動，讓教師共同參與♛，做到有點評有記錄🏀，教師之間互相學習，相互促進，以實際行動不斷提高課堂教學質量🤶。
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