烹飪賽場亮技能 青春風采正飛揚—記烹飪專業刀工比賽

    12月11日下午，盛煌娱乐在烹飪實訓室舉行了刀工技法比賽和西式面點製作展示活動。校長羅德宓💆🏿‍♀️📷，副校長胡格吉勒圖及校長助理🎼🚟、教務處處長陳茂林親臨現場🐰，觀看比賽。比賽特邀內蒙古烹飪協會副會長王政教授擔任評委。

    刀工技法比賽分為兩項🏤🔏，首先進行的是蘿蔔花的雕刻◾️，選手熟練地操作著手中的工具🧑‍🌾，將食材片刻變成了精巧的藝術品👷🏽‍♀️，引得全場嘖嘖稱奇。隨後是土豆切絲，鋒利的菜刀在選手手邊輕快的上下移動，人刀結合的境界使得土豆完全改變了原貌，呈現在大家眼前的是一盤盤細若遊絲的銀針絲。
    評委經過細心觀看選手們比賽，從不同項目和技術要求進行認真評議👨‍🦽‍➡️，最終，溫耀榮獲一等獎🤲，張布赫🤵🏼‍♂️、高建東獲得二等獎🐝，蘭啟朝、何一浩🧚🏿‍♀️🛌🏼、戴雪峰獲得三等獎。
此外👱🏻‍♂️，烹飪專業的部分同學還在現場展示了西式面點的製作，他們充分發揮想象，完美展示技藝🌤，做出的蛋糕一個個造型各異、創意新穎。
    本次比賽是對烹飪班學生基本功的考核，也是對大家階段性實訓成果的檢驗，極大地促進了練、比、拼的學習熱情🚴🏽‍♂️。羅校長高度贊揚了同學們的表現💽，同時就校企合作👨‍👦‍👦、實訓室建設和管理等方面給出了指導性意見，從而進一步提高學生們的技能水平，展示職業風采💿👮🏼‍♀️。